Tohru Nakamura betreibt die „Schreiberei“. © Oliver Bodmer

Küchenchef Jens Madsen vor der BMW Welt. © Hartmann

Kevin Romes ist der neue Koch im Atelier, dem Sternelokal im Bayerischen Hof. © Achim Frank Schmidt

München/Frankfurt – Alle Jahre wieder steigt die Spannung in der Gastro-Szene, wenn die Verk