Was sind Gastro-Bewertungen wert?
Fünf Sterne bei Google & Co.: Wie Bayerns Wirte mit Negativ-Beiträgen im Netz umgehen
Die Haxnbauer-Wirte Constantin Wahl (li.) und Sebastian Kuffler. © Oliver Bodmer
Bei der Restaurant-Suche vertrauen viele auf die Google-Bewertungen. © Kahnert/dpa
Fundierte Kritik nehme man sehr ernst – egal ob im Wirtshaus oder online –, sagt Wolfgang Sperger, Wirt des Münchner Hofbräuhauses. © Marc