„Die Pflicht, da zu sein“
Charles Schumann über seine berühmte Bar
Die Schumann’s Bar ist eine Münchner Institution. 1982 eröffnete Charles Schumann die American Bar an der Maximilianstraße 36. Heute ist sein Lokal am Hofgarten ansässig und von dort nicht mehr wegzudenken. Die Auswirkungen der Pandemie auf die Barszene seien immens, sagt der bekannte Gastronom. „Fü