Die Schumann’s Bar ist eine Münchner Institution. 1982 eröffnete Charles Schumann die American Bar an der Maximilianstraße 36. Heute ist sein Lokal am Hofgarten ansässig und von dort nicht mehr wegzudenken. Die Auswirkungen der Pandemie auf die Barszene seien immens, sagt der bekannte Gastronom. „Für uns ist das eine Katastrophe.“ Seine Sorge gilt vor allem den Mitarbeitern und deren Familien. „Im Sommer lief es zwar gut, aber das war ein Tropfen auf den heißen Stein.“ Denn in der Gastronomiebranche sei das Trinkgeld ein erheblicher Teil des Lohns. Einen Großteil seiner Belegschaft musste er zeitweise in Kurzarbeit schicken. Vor den Öffnungen der Außengastronomie musste seine Bar wegen der Corona-Beschränkungen zwar den Nachtbetrieb schließen. Aber die Bar konnte ihren Gästen weiterhin Getränke und Gerichte zum Mitnehmen anbieten, denn „es war wichtig für uns, offen zu haben“. Es war keine Option, selbst in schweren Zeiten zu schließen. „Es ist unsere Pflicht, für unsere Stammgäste da zu sein. Ihnen einen Ort zu geben, an den sie noch hingehen können“, sagt Schumann.