Das grüne Gold
In einem kleinen Dorf in Oberbayern wird sichergestellt, dass uns trotz Klimawandel das Bier nicht ausgeht. Ein Besuch in Hüll, wo Forscher den Hopfen der Zukunft züchten.
Hüll – „Nur die Harten kommen in den Kindergarten“, sagt Walter König, zupft seinen Janker zurecht und steigt in das neugebaute Kaltgewächshaus, in dem dicht an dicht unzählige Hopfenreben bis an die Decke wachsen. „Kindergarten“ – so nennt König das Gewächshaus, weil hier die n