Mitarbeitermangel in der Matschküche
Von der Krippe bis zum Bäcker – sechs Beispiele aus sechs Branchen, in denen Personal schmerzlich fehlt
Karlsfeld – Mit Wasser spritzen, es mit viel Sand vermanschen, die Zehen im Matsch bewegen – für Kinder gibt es keine schönere Beschäftigung. So ist das auch in der Krippe der Nesthäkchen in Karlsfeld im Kreis Dachau – aber immer mal wieder ist die Pritschelei tabu. „Die Kinder lieben die Matschküch