München – Silja Steinberg ist Wirtin im Hofbräukeller am Wiener Platz. In ihrer Freizeit schätzt sie ein kulinarisches Gegenprogramm. Und noch etwas ist wichtig: „Herzlich, das lieb ich!“ Bei Ausflügen mit der Tochter oder bei Geschäftsessen sucht sie die Küche anderer Länder, zum Beispiel die vietnamesische.
H5 in den Fünf Höfen
„Die Betreiber kenne ich seit 30 Jahren. Ich schaue gerne auf einen Kaffee oder ein paar Nüdelchen rein, um zu sehen, ob einer von beiden da ist“, sagt Silja Steinberg. Oder sonst wer, „denn ich treffe dort immer irgendjemanden, den ich kenne“. Außerdem biete die Küche alles: Salat, Fleischgerichte, Nudeln und vieles mehr. Preise und Kontakt: Rote-Bete-Cremesuppe mit Meerrettich 8,50 Euro, Rührei mit Trüffel 20 Euro; H5 in den Fünf Höfen, Theatinerstraße 15, München, Tel. 089/24 21 14 25.
ChuChin
„Der Vietnamese am Friedensengel serviert sensationelle asiatische Küche. Man sitzt dort hübsch wie in einem Gärtchen. Wenn ich mit dem Hund im Park war, gehe ich gerne schnell rein, denn Vierbeiner sind dort willkommen. Am besten schmecken dort die Vorspeisen. Ich liebe Dumplings, sie sind ein Muss!“ Preise und Kontakt: Bún (Reisnudeln mit Salat) mit Frühlingsrollen 15,90 Euro, Gebratene Nudeln mit Huhn und Gemüse 14,90 Euro; ChuChin, Ismaninger Straße 61, München, Tel. 089/47 02 74 28.
Schreiberei
„Das älteste Bürgerhaus Münchens ist toll zum Restaurant umgebaut worden. Unten ist es ein Bistro, oben ein Sternerestaurant, in dem Tohru Nakamura kocht. Dank des schönen Innenhofs sitzt man im Sommer und im Winter wunderbar. Zu der kleinen, aber sehr edlen Essensauswahl gibt es ausgezeichnete Weine und gute Musik. “ Preise und Kontakt: Burrata (von der Mittagskarte) 15 Euro, Kürbis-Cannelloni mit Maronen und Champignons 26 Euro; Schreiberei, Dienerstraße 20, München, Tel: 089/ 21 52 91 72.
Klimenti’s
„Hier gehen wir hin, wenn wir was Besonderes wollen. Das kleine Restaurant hat einen riesigen Weinkeller. Es ist ein schönes, allerdings hochpreisiges Gourmetlokal. Alles schmeckt super! Ich esse am liebsten die US-Wildfang-Garnelen vom Grill.“ Preise und Kontakt: Fischsuppe 13,90 Euro, Entrecôte mit Kartoffeln 36,90 Euro; Klimenti’s, Kellerstr. 1 (Eingang Preysingstr. 2), München, Tel. 089/95 86 60 50.