Konsum sinkt: Bauern kämpfen für ihr Fleisch
Die Geflügelproduktion hat sich seit dem Jahr 2000 verdoppelt, die Schlachtungen bei Schwein und Rind gehen zurück. © dpa
Der Fleischkonsum ist rückläufig. Vor allem Schweinefleisch hat erhebliche Umsatzeinbußen, aber auch Rindfleisch. Dafür konsumieren die Verbraucher mehr Geflügel. © dpa-infografik