So entsteht das Gold der Bayern

Das riecht! Markus Kampf auf dem Malzboden. © schramm

Eiweiße, Hefezellen, Hopfenharze: Braumeister Markus Kampf schöpft die unedle Kräusendecke ab. © schramm

Vier Zutaten braucht es zum Bierbrauen: Hopfen, Malz, Hefe und Wasser. © Privat

Nach 42 Tagen Reifezeit testen Biersommelier Oliver Klammin

Donnerstag, 18. September 2025

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