INTERVIEW
„Am Ende ist entscheidend: Was verdiene ich damit?“
Agrarbiologe Philipp Hofmann vom LfL über die Vor- und Nachteile von Zweinutzungshühnern
München – Dr. Philipp Hofmann ist Agrarbiologe und leitet am Institut für Tierhaltung, Tierernährung und Futterwirtschaft in Kitzingen, das zur Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft gehört, die Arbeitsgruppe Geflügelfütterung und -haltung. Gerade hat er in Zusammenarbeit mit den Bayerischen S