INTERVIEW
„Der Verdrängungswettbewerb ist für die Kleinen massiv“
Erich Schweiger vom Bayerischen Brauerbund über sinkende Absatzzahlen und den Preisdruck durch die Großbrauereien
Erich Schweiger © mw
München – Auch die bayerische Brauwirtschaft steckt in der Krise, weil immer weniger Bier getrunken wird. Es trifft vor allem die kleinen Brauereien, die den Preiskampf gegen die Branchenprimusse nicht gewinnen können, wie Erich Schweiger erklärt. Der 62-Jährige aus Markt Schwabe