Kulinarische Tradition: Fisch am Aschermittwoch
Vielerorts gibt es heute Forelle, Lachs oder Saibling. © imago
München – Wie der Krapfen zum Faschingsdienstag, so gehört der Fisch zum Aschermittwoch. In Bayern wird heute vielerorts Saibling, Forelle oder Zander gegessen. Das liegt daran, dass Fisch in der christlichen Tradition nicht offiziell als