Kichererbsen sind weit mehr als unscheinbare Hülsenfrüchte mit einem lustigen Namen. Aus ihnen lassen sich Köstlichkeiten wie Hummus und Falafel zaubern. Kichererbsen wirken sich äußerst positiv auf die Verdauung, das Herz-KreislaufSystem und den... zum Artikel

VON STEPHANIE EBNER Wenn Maroan Rihani die Falafel in Form bringt, werden Kindheitserinnerungen wach: „Das ist für mich Damaskus. Wir Kinder rennen die Gasse entlang, sollen zum Frühstück frische Falafel holen. Wer zuerst am Stand angekommen ist,... zum Artikel

VON BERNADETTE WINTER Ob im Supermarkt oder beim Spaziergang: Rollatoren begegnen einem im Alltag an vielen Stellen. „Der Rollator hat heute kein Stigma mehr – zumindest in der Gesellschaft“, sagt Christine Gaszczyk vom Sozialverband VdK. Für die... zum Artikel

w In Großbritannien und Spanien nutzen erste Supermärkte Kameras mit Echtzeit-Gesichtserkennung. Sie sollen Kunden mit Ladenverbot den Zutritt verwehren. w Jeder fünfte junge Erwachsene zwischen 18 und 24 weltweit hat im letzten Jahr die sozialen... zum Artikel

Bisher kommen aus dem 3D-Drucker Schmuck oder Auto-Ersatzteile. Doch künftig soll die neue Technik auch Nahrung ausdrucken. Das israelische Start-up Redefine Meat („Fleisch, neu definieren“) arbeitet an Fleisch aus dem 3D-Drucker. Dabei sind die... zum Artikel

VON JÖRG HEINRICH Die Fitness-Könige Fitnessarmbänder von Fitbit oder Samsung haben gerade im Warentest mit eklatanten Ungenauigkeiten enttäuscht. Die Messungen lagen teilweise um 100 Prozent daneben. Gut sind nur die Smartuhren Apple Watch 5 (Note... zum Artikel