Bayerische Quinoa? Widerspricht sich das nicht? Thomas Knab (27) aus Haimhausen sagt: „Nein“. Mit seinem Bruder Andreas baut er das Inka-Getreide als heimisches Superfood im Landkreis Dachau an und sagt: „Daraus kann man tolle Sachen zubereiten.“ VON... zum Artikel

Quinoa-Burger mit Guacamole für den Burger-Patty 200 g Quinoa 1 Karotte 2 Schalotten Petersilie 30 g Reismehl 1 Ei 30 g Sonnenblumenkerne Currypulver Kreuzkümmel Paprikapulver Salz Olivenöl 4 Burgerbrötchen zum Garnieren: Tomaten, Salat, Kresse,... zum Artikel

Von der Sterneküche hat sich Johann Lafer bereits im vergangenen Jahr verabschiedet, jetzt verrät Johann Lafer seine Rezepte, um einfach und gut zu kochen in seinem neuesten Kochbuch: Es heißt schlicht „Johanns Küche. Einfach und gut Kochen mit der... zum Artikel

Die Menschen lieben die Alpen. Aus vielerlei Gründen: Wandern, Skifahren, Entspannen. Die Berge sind immer eine Reise wert. 150 Jahre Alpinismus nimmt unsere Zeitung zum Anlass, nach dem besten Rezept der Berge zu suchen. Egal, ob schön herzhaft oder... zum Artikel

Hinfallen, aufstehen, weitermachen: Skilegende Christian Neureuther lebt dieses Motto – schon immer. Auch durch seine Arthrose lässt er sich nicht ausbremsen. Nun hat er mit zwei Co-Autoren ein Buch über die Gelenkerkrankung geschrieben, das... zum Artikel

Sony hat zwei neue Modelle seiner beliebten Systemkamera-Reihe A6xxx präsentiert. Die A6100 (899 Euro) ist die neue Einsteigervariante, die A6600 (1599 Euro, Preise jeweils ohne Objektiv) soll als Topmodell ambitionierte Fotografen, Profis oder auch... zum Artikel