von Stephanie Ebner Draußen zeigt sich der Spätsommer nochmals von seiner allerbesten Seite: Die Sonne strahlt, die dunkelroten Dahlien im Garten stehen meterhoch und blühen um die Wette. Eine wahre Pracht. Die ersten Blätter fallen von den Bäumen.... zum Artikel

Fränkische Schneeballen sind ein traditionelles, sehr beliebtes, in Fett ausgebackenes Gebäck. Kirchweih ohne Schneeball war einst undenkbar. Auch bei Hochzeiten oder sonstigen Festlichkeiten werden die Schneeballen (Achtung: nicht Schneebälle)... zum Artikel

Das große Servus-Kochbuch Traditionelle Rezepte aus dem Alpenraum – das klingt zunächst nach altbekannt. Ist es aber nicht. Denn die 184 traditionellen Rezepte, die Uschi Korda und ihr Team im zweiten Servus-Kochbuch auftischen, sind eine... zum Artikel

Bayerisch Superfood Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute wächst (liegt) so nahe. Diesen Spruch hat sich die „Hauswirtschafterei“ zu Herzen genommen und ein Kochbuch mit heimischen „Superfood“ zusammengestellt. Die Kochbuchautorinnen aus dem... zum Artikel

Lauwarmer Linsensalat 100 g Schwäbische grüne Linsen 250 g Gelbe Rüben 2-3 Stangen Staudensellerie 1 EL Rapsöl Salz und Pfeffer 100 ml Apfelsaft 100 g Radicchio für das Dressing: 3 EL Apfelessig 4 EL Kürbiskernöl Salz und... zum Artikel

von Stephanie Ebner Der Teig klebt an ihren Händen. „Macht nichts.“ Veronika Sonner bleibt gelassen und bemehlt Hände und Arbeitsplatte nochmals. In Windeseile ist aus dem Teigbatz ein Brotlaib geformt. Man sieht die Routine der 45-Jährigen. Wann... zum Artikel

In Deutschland steigen die Behandlungszahlen der alkohol- und medikamentensüchtigen über 60-Jährigen. Trotzdem ist wenig über Sucht im Alter bekannt, denn Senioren wissen ihre Abhängigkeit gut zu verbergen. Prof. Peter Brieger, ärztlicher Direktor am... zum Artikel

von Angelika Mayr -Warum besuchst du Kinder im Krankenhaus? Wenn man krank im Krankenhaus liegt, kann das langweilig sein. Außerdem wollen ständig alle etwas von einem: die Ärzte, Krankenschwestern und auch die Eltern. Das ist anstrengend. Und... zum Artikel