Fermentieren: Gesund durch den Winter
Beim Kursabend auf dem Fritznhof in Dirnsberg lernen 25 Teilnehmer alles über das Haltbarmachen von Gemüse durch Fermentieren. Foto Habl
Kräuterpädagogin zeigt alte Methode für bessere Darmflora auf dem Fritznhof
Prien – Kräuterpädagogin Maria Zierer führte bei ihrem Kursangebot „Fermentieren“ in das Haltbarmachen von Gemüse ein. Milchsäurebakterien verwandeln Weißkraut, Zucchini und Radieserl in die Darmgesundheit förderliche und zugleich haltbare Lebensmittel.
„Fermentieren ist eine uralte Methode, um Leb