Exotisch, aber kein Wundermittel
Nur jedes dritte Kokosöl schneidet im Test der Stiftung Warentest „gut“ ab. Und: Anders als oft behauptet, gibt es keinerlei Beleg für den gesundheitlichen Nutzen von Kokosöl. Im Gegenteil: Das Cholesterinrisiko steigt.
Kokosöl verträgt hohe Temperaturen beim Braten, es bringt einen Schuss exotisches Aroma ins Essen und wird manchmal als Allheilmittel gepriesen. Doch Kokosöl ist nicht das gesündeste Öl und sollte nur gelegentlich verzehrt werden, rät die Stiftung Warentest, die 15 Produkte untersucht hat. Nur fünf