Fertige Obstsalate sind nach Angaben des NDR-Verbrauchermagazins „Markt“ oft bedenklich. In fünf von sieben Produkten aus Supermärkten, Discountern und Backshops soll die Zahl der Darmkeime, Hefen oder Schimmelpilze gemäß einer Stichprobe über den Warnwerten beziehungsweise Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Mikrobiologie gelegen haben. Die Obstsalate waren demnach zum Zeitpunkt des Einkaufs nicht mehr verzehrfähig. Ein Risiko besteht vor allem für Schwangere, ältere und vorerkrankte Menschen. afp