Vorweihnachtszeit ist in vielen Familien Backzeit. Ein guter Handrührer – für Teig oder Sahne – ist da unverzichtbar. Wer einen neuen anschaffen will oder muss, sollte sich an die klassischen Elektro-Marken halten. Denn beim Test der Stiftung Warentest schnitten die meistens am besten ab.
Gewinner
Der beste Handmixer im Test war der Bosch Clever Mix für 38 Euro. Fast genauso gut, nur ein bisschen lauter und spritzfreudiger, so die Tester, war der Krups 3Mix 7000 für 57 Euro. Bei den Geräten mit mitgeliefertem Pürierstabaufsatz liegen Bosch und Krups ebenfalls vorne: Der Bosch Styline für 69 Euro schnitt ebenso gut ab wie der Krups 3Mix 9000 Deluxe für 95 Euro. Ein gutes Qualitätsurteil bekamen auch die Mixer von Philips (Viva Collection HR3741/00) und WMF (Kult X Handmixer).
Was nicht so gut war
Fast die Hälfte der 17 Handrührer im Test waren laut, manche sehr laut. Ein „Mangelhaft“ in diesem Testpunkt bekamen die ansonsten als „befriedigend“ bewerteten Geräte von Russell Hobs (Swirl), Bomann (HM350 CB) und Clatronic (HM 3014). Auch die Belastbarkeit ließ bei manchen Rührern zu wünschen übrig. Der von Grundig (Delisia HM 7680) gab bei Hefeteig so früh auf, dass er als einziges Gerät die Gesamtnote „mangelhaft“ erhielt. Kritisch merkten die Tester auch an, dass die Gebrauchsanleitungen oft lieblos gestaltet waren. So gab es zu wenig Empfehlungen für die jeweils geeigneten Werkzeuge und Rührgeschwindigkeiten. Auch die Schrift war oft zu klein. mm