Fondue: Der Festtagsklassiker

VON ANDREA DANITSCHEK

„Fondue“ bedeutet im Französischen so viel wie „geschmolzen“ und verweist auf das klassische, aus den Westalpen stammende Käsefondue. Dort wird es traditionell in vielerlei regionalen Abwandlungen zubereitet, die sich vor allem durch die Verwendung verschiedener Käsesorten unt

Samstag, 13. September 2025

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