Unter der Vielzahl der im Handel erhältlichen Grillsaucen gibt es welche, denen Alkohol zugesetzt ist, beispielsweise Whisky. Das wird unterschiedlich gut auf der Verpackung kenntlich gemacht, ergab ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Bremen.
Meist handele es sich nur um geringe Mengen Alkohol, sodass der Hersteller laut Verbraucherschützer auf der Verpackung deren Gehalt in Volumenprozent nicht aufführen muss. Doch für Kinder, Schwangere und alle, die auf Alkohol verzichten möchten, seien diese Saucen trotzdem nicht geeignet, so die Verbraucherschützer. „Nicht immer war der Hinweis auf der Vorderseite der Verpackung zu finden und wir mussten erst die Zutatenlisten lesen“, erklärt Ernährungsexpertin Verena Buffy. dpa