Leinsamen und Leinöl: „Superfood“ für wenig Geld
Lein oder Flachs ist eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Archäologische Funde belegen die jahrtausendelange Nutzung von Flachsfasern für Seile und Gewebe. Nachdem Kleidung aus Leinen im letzten Jahrhundert fast völlig von Baumwolle und synthetischen Fasern verdrängt wurde, erlebt sie seit ei