Essen wie in der Steinzeit – was bringt das?
Diabetes, Übergewicht und Bluthochdruck sind verbreitete Gesundheitsprobleme in der modernen Gesellschaft. Betroffen ist vor allem, wer zu viel und zu einseitig isst und sich zu wenig bewegt.
Die Anhänger der Paleo-Ernährung wollen dem entgegenwirken. Die Idee: Der Mensch sollte sich möglichst ursp