Jetzt beginnt die Saison für heimisches Gemüse
Der Frühling steht in Startposition, die Tage werden länger und allen steht der Sinn nach frischem Grün – sei es in der Natur oder auf dem Teller. So früh im Jahr gibt es aber noch nicht viel aus heimischer Erzeugung zu essen.
Lauch beispielsweise ist ein robustes Frühlingsgemüse, auch die Bärlauch