DIE LEBENSMITTEL-FRAGE
Sind grüne Zitronen unreif?
Manchmal lassen Zitronen ihre typische Farbe vermissen und schimmern eher grün als gelb. Sind sie dann noch nicht reif? Die Farbe von Zitrusfrüchten sagt nichts über Reifezustand oder Geschmack aus, sagt die Verbraucherzentrale Bayern. Auch vollreife Zitronen hängen vom Spätfrühling bis zum Spätsomm