VERBRAUCHER
Wasserbad macht Salat wieder frisch
Im Laden sieht der Salat noch knackig und frisch aus, doch im Kühlschrank lässt er schon kurze Zeit später die Blätter hängen: Bevor scheinbar welker Salat in den Müll wandert, lohnt sich möglicherweise ein Wasserbad. Darauf weist die Initiative „Zu gut für die Tonne“ des Bundeslandwirtschaftsminist