Süß, sauer, bitter, salzig – die vier Geschmacksrichtungen, die uns von Kindesbeinen an bekannt sind, haben Gesellschaft bekommen. Umami nennt sich der fünfte Geschmack, im Japanischen bedeutet das köstlich. Er lässt sich mit herzhaft, würzig oder deftig beschreiben.
Umami ist das geschmackliche Bi
Dieser Artikel (ID: 1872891) ist am 22.06.2023 in folgenden Ausgaben erschienen: Mühldorfer Anzeiger (Seite 35), Wasserburger Zeitung (Seite 35), Mangfall-Bote (Seite 35), Chiemgau-Zeitung (Seite 35), Oberbayerisches Volksblatt (Seite 35), Waldkraiburger Nachrichten (Seite 35), Neumarkter Anzeiger (Seite 35).
