DIE LEBENSMITTEL-FRAGE
Wie isst man Kaktusfeigen?
Die aus Südamerika stammende Kaktusfeige ist die essbare Frucht des Opuntienkaktus. Gelegentlich gibt es Kaktusfeigen auch aus europäischer Ernte im Handel. Ihre grün-gelbe, manchmal rote Schale ist nicht genießbar. Auf ihr sitzen viele kleine, mit Widerhaken versehene Stacheln, die leicht abbrechen