Lachs, Seelachs, Lachsforelle – das ist der Unterschied
Schon mal Köhler gegessen? Mit großer Wahrscheinlichkeit, denn er ist auch in diesem Jahr der beliebteste Speisefisch der Deutschen. Bekannt ist der Fisch aus der Familie der Dorsche unter dem Namen Seelachs – ein Marketingbegriff, um ihn in die Nähe des vermeintlich edleren Lachses zu rücken.
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