DIE LEBENSMITTEL-FRAGE
Ist Kümmel gleich Kümmel?
Kümmel und Kreuzkümmel sehen sich sehr ähnlich.
Kümmel und Kreuzkümmel sind beliebte Gewürzpflanzen. Ihre länglichen Samen sehen sich äußerlich sehr ähnlich. Beiden wird eine verdauungsfördernde Wirkung zugeschrieben. In ihrem Aroma unterscheiden sie sich jedoch deutlich. Kümmel schmeckt würzig mit e