Aktionen sollen für Verschwendung sensibilisieren. © dpa
In Deutschland werden nach Auffassung von Landwirtschaftsminister Alois Rainer zu viele Lebensmittel in den Hausmüll geworfen. „Allein in Deutschland sind es jedes Jahr fast elf Millionen Tonnen“, sagte der CSU-Politiker. „Nur gemeinsam können wir es schaffen, diese immense Verschwendung wertvoller Ressourcen zu reduzieren.“ Laut Ministerium entfallen 60 Prozent der weggeworfenen Lebensmittel auf private Haushalte. Am heutigen Montag beginnt eine bundesweite Aktionswoche „Zu gut für die Tonne“, um Menschen für dieses Problem zu sensibilisieren. Aus Sicht der Verbraucherzentralen in Deutschland wäre es sinnvoll, wenn Lebensmittelabfälle gar nicht erst entstehen würden. Doch Überproduktion und Überangebot seien an der Tagesordnung. „Lebensmittel mit Mindesthaltbarkeitsdatum werden bis zu fünf Tagen vor Erreichen des Datums aus den Regalen entfernt und entsorgt“, so der Bundesverband.