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Das Frühjahr ist Kohlrabi-Zeit
Violetter Kohlrabi schmeckt würziger als der grüne, er ist aber auch deutlich seltener. © Smarterpix
Im Gegensatz zum Spargel ist der Kohlrabi ein eher unauffälliges Frühlingsgemüse – ohne offiziellen Saisonstart, Königin oder Diskussionen um den Preis. Dank Gewächshausanbau ist Kohlrabi mittlerweile