Veggie-Produkte nicht mehr so gefragt
Veganes Schnitzel: Erstmals seit Jahren geht der Absatz solcher Produkte leicht zurück. © Marijan Murat, dpa
Die Produktion von vegetarischen oder veganen Fleischalternativen in Deutschland ist nach langem Boom erstmals leicht gesunken. Im vergangenen Jahr wurden 124.900 Tonnen Fleischersatzprodukte