Schrumpelige Zitrusfrucht mit viel Aroma
Intensiver Geschmack: Yuzu bringt kräftiges Zitrusaroma ins Essen. © Scheurer/dpa
Es gibt eine Frucht, die immer häufiger in Rezepten und auf Getränkekarten auftaucht, aber eher selten in der Obst- und Gemüseauslage von Lebensmittelhändlern: Yuzu. Was es mit dieser Zitrusfrucht auf sich hat, erklärt