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Früchte des Waldes für die Herbstküche
Eicheln, Bucheckern und Kastanien lassen sich in der Küche verwenden. © Smarterpix
Im Herbst finden sich in Wäldern und Parks neben bunten Blättern auch viele reife Eicheln und Bucheckern. Beide dienten früher in Notzeiten als Lebensmittel, Mehl- und Kaffeeersatz, die fettreichen Bucheckern auch zur