Kolbermoor – „Gib Dir Saures!“ – unter diesem Motto stehen die Fermentationskurse, die im Bürgerhaus „Mangfalltreff“ angeboten werden. Mittels Sauerkrauttechnik werden aus frischem Gemüse vom Biohof Schlarb saure Schmankerl. Bunt gemischt und gewürzt entsteht durch Milchsäuregärung (vegan) ein Kosmos an probiotischen Mikroorganismen mit überraschenden Aromen. Natürlich gibt es auch Probierschmankerl aus der „Gmias-Hunger-Werkstatt“. Jeder Teilnehmer nimmt zwei große Gläser „Gmias“ mit nach Hause zur Gärung. Beitrag: 65 Euro inklusive Biogemüse, Verkostung, Anleitung und Rezepte und zwei Gär-Systeme. Termine zur Auswahl: Donnerstag, 22. November, 8.30 bis 11.30 oder Freitag, 30. November, 16.30 bis 19.30 Uhr. Anmeldung bis 18. November beziehungsweise 25. November direkt bei Sibylle Hunger, Telefon 2576988, E-Mail erlebnis@gmiashunger.de.