Als Foodsaverin freiwillig auf Achse
Als Foodsaverin ist Monika Exler meist mit Fahrrad, Rucksack und Korb unterwegs, denn auch beim Transport ist Nachhaltigkeit wichtig. Nur wenn größere Mengen abgeholt werden müssen, fährt sie mit dem Auto. Foto Gerlach
Monika Exler hat in drei Jahren 192 Kilogramm Lebensmittel vor der Mülltonne bewahrt
Kolbermoor – 192 Kilogramm Lebensmittel hat Monika Exler als „Foodsaverin“ schon gerettet. Meist mit dem Fahrrad unterwegs, holte sie dafür 51-mal bei verschiedenen Betrieben übrig gebliebene Lebensmittel ab. Sonst wären sie in der Mülltonne gelandet. „Wir haben nicht das Recht, mühsam hergestellte