Die Buddenbrooks, sie wussten schon, wie man es sich schön macht an den Weihnachtsfeiertagen. Und Thomas Mann (1875-1955)? Wusste diese besondere Zeit im Hause der Kaufmannsfamilie trefflich zu beschreiben. Bekanntlich wurde er für seinen Roman „Buddenbrooks: Verfall einer Familie“ (1901) mit dem Literaturnobelpreis geehrt. Der S. Fischer Verlag druckt in diesem Büchlein noch einmal das Kapitel über die Weihnachtsfeiertage im Hause Buddenbrook – und garniert es mit Rezepten einiger Gerichte, die rund um den Heiligen Abend in Lübeck genossen werden. Braune Kuchen, Mandelcreme, Weingelee – wer noch keine Idee hat, was in den kommenden Tagen auf den Tisch kommen soll, findet hier hanseatische Anregungen. Die Lektüre schmeckt aber auch ohne mühsames Nachkochen ganz vorzüglich. kjk