Diese Rolle wurde Gérard Depardieu auf den feisten Leib geschrieben. Man kann von dem Franzosen als Privatmann halten, was man will – als Schauspieler überzeugt er hier ganz und gar in der Rolle des alternden Star-Kochs Gabriel Carvin, der sich nach einer Bypass-Operation fragt, wofür es sich überhaupt zu leben lohnt. Kurzerhand reist er nach Japan in das Restaurant eines Kollegen, gegen den er, der Superkoch, einst in einem Wettbewerb verloren hat. Der Japaner hatte eine einfache Nudelsuppe serviert. Die Jury war begeistert gewesen von der „Umami“-Note. Nun will Gabriel herausfinden, was es mit dieser „fünften“ Geschmacksnote auf sich hat. Und schon sind wir mittendrin in dieser anrührenden Culture-Clash-Komödie, in der der raubeinige Franzose von den sanften Japanern lernt, was im Leben wirklich zählt. Das Schöne ist: Die lernen ihrerseits auch was vom Europäer. Ein kleiner feiner Film. Perfekt für Regentage. kjk