UNSERE KURZKRITIKEN

Kulinarische Kulturgeschichte

Auch wenn einen Geschichte nicht die Bohne interessiert: Spätestens nach der Lektüre dieser kulinarischen Kulturgeschichte samt farbiger Illustrationen denkt man anders. In Joël Broekaerts „Weltgeschichte in zwölf Bohnen“ dreht sich nämlich alles um die Bohne beziehungsweise Phaseolus vulgaris in de

Donnerstag, 18. Dezember 2025

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