Espressotörtchen

(ergibt circa 30 Törtchen)

100 g guten Kakao

120 ml heißes Wasser

5 Espressi

200 g Butter (flüssig)

2 Eigelb

2 Bio-Eier

400 g Zucker

1 Prise Salz

250 g Zartbitterschokolade (gehackt)

alternativ: Schokotropfen

250 g Dinkelmehl

Puderzucker

Zubereitung

1. Espressi ko