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29. Dezember 2017
Vorspeise: Kalt geräucherter Saibling
2 Saiblingsfilets kalt geräuchert,
je Filet ca. 140 g
etwas Saiblingskaviar
200 g Belugalinsen
100 g Wakame
Olivenöl
Himbeeressig
Rosmarinöl
Zubereitung:
Belugalinsen im kochenden Wasser ca. 15 Minuten kochen, bis zur gewünschten Bissfestigkeit. Die
Dieser Artikel (ID: 319769) ist am 29.12.2017 in folgenden Ausgaben erschienen: Mühldorfer Anzeiger (Seite 17), Wasserburger Zeitung (Seite 17), Mangfall-Bote (Seite 17), Chiemgau-Zeitung (Seite 17), Oberbayerisches Volksblatt (Seite 17), Waldkraiburger Nachrichten (Seite 17), Neumarkter Anzeiger (Seite 17).
