Zitronen und Limetten verleihen jeder Speise das gewisse Etwas: Ein Spritzer Säure haucht einer bis dato eher langweiligen Sauce Wumm ein. Die Zitrussäure intensiviert Geschmäcker subtiler und gesünder als Salz. Gut zu wissen: Limetten sind kleiner und vom Geschmack durchdringender als Zitronen, hab