Zum Grillen, aufs Buffet oder einfach nur zum Picknicken: Ein Nudelsalat schmeckt immer. Denn Nudelsalate sind echte Klassiker. Doch immer Nudeln mit Erbsen, Schinken und Käsewürfel wird auf Dauer auch langweilig. Die Ideen aus der „25-begeisternde…“-Reihe animieren einmal mehr zum Nachkochen. Die Zutatenlisten sind jeweils überschaubar, die Rezepte einfach und schnell zuzubereiten – egal, ob flottes Abendessen für die Familie oder als Mitbringsel auf die Party. Ein Thai-Nudelsalat mit Huhn und Shrimps ist eine vollwertige Mahlzeit, ebenso wie der Schupfnudelsalat mit Sauerkraut und Bratwürstel. Letzterer mundet garantiert im Herbst besonders gut. Der Orzo-Nudelsalat mit Tomaten, Kapern und Artischockenherzen entführt uns nach Griechenland, der „Asiatische Nudelsalat“ kommt völlig vegetarisch daher. „Und wer denkt, Nudelsalat schmeckt nur salzig, der irrt sich gewaltig. Denn Nudelsalat begeistert auch mit Mango, Papaya, Ananas und Wassermelone sowie mit einem süßen Joghurt-Dressing. Einfach verführerisch. Nudeln machen glücklich. 25 mal anderes, aber immer gut. se
25 begeisternde Nudelsalate. 96 Seiten. Erschienen im LV Verlag. 10 Euro.
Manchmal muss es in der Küche ja wirklich schnell gehen. Doch keiner soll’s merken. Frischkäsekugeln sind auf jeder Party garantiert ein Hingucker. Sie schauen einfach toll aus. Und schmecken tun sie auch noch. Mit wenigen Handgriffen wird aus Frischkäse ein wahrer Gaumen- und Augenschmaus. Zunächst peppt man den Frischkäse mit feinen Zutaten auf, dann kommt eine aromatische Hülle drum herum. Das macht die Bällchen nicht nur zum absoluten Hingucker, sondern bietet neue Geschmackserlebnisse. Eines spannender als das andere. Schnell gemacht und superlecker – das Beste, was man auf den (Party-)Tisch stellen kann. se
Frischkäsekugeln für die Party. Sabrina Fauda-Role. 80 Seiten. Soeben erschienen im Bassermann Verlag. 9,99 Euro.