Ernährung: Sind Intoleranzen heilbar?
Leserin, 25: Kann man Intoleranzen gegen Glukose, Fruktose und Gluten heilen, also zum Beispiel durch Darmbakterien oder eine entsprechende Ernährung?
Eine Intoleranz gegen Glukose, also Traubenzucker, gibt es nicht. Die Symptome einer Gluten-Intoleranz bei einer „Zöliakie“, auch „Sprue“ genannt, gehen durch eine meist lebenslange strikte Gluten-freie Kost vollständig zurück – die Dünndarmschleimhaut sieht dann auch unter dem Mikroskop wieder voll