Mit dem Kochlöffel den Krebs bekämpfen
„Der Mensch ist, was er isst.“ Die These des bayerischen Philosophen Ludwig Feuerbach interpretiert der Münchner Krebsspezialist Volkmar Nüssler neu. Der Hobbykoch macht mit seiner Küche „Stark gegen Krebs“ gesundes Essen schmackhaft. Versprochen: Der Genuss kommt dabei garantiert nicht zu kurz.
Gutes Essen ist ihm eine Herzensangelegenheit. Nicht nur anlässlich des Weltkrebstags in der kommenden Woche. Von Jugend an steht der gebürtige Dresdner in der Küche. Immer auf der Suche nach neuen kreativen Gerichten. Sein Vorbild ist der israelisch-britische Koch Yotam Ottolen