KOCHBUCH
Pronto – Italienische Küche für Eilige
Risotto ist eine Wissenschaft für sich. Die einen sind felsenfest davon überzeugt, dass es ständig gerührt werden muss, die anderen schwören darauf, den Reis bei geschlossenem Deckel langsam zu garen. Egal, wie er zubereitet wird, er muss schön cremig sein. Risotto steht für Italien. Weltbekannt wie