Soljanka ist der DDR-Suppenklassiker schlechthin. In der Ost-Gastronomie wurde die Soljanka zum wichtigsten Eintopf des Landes – die Soljanka ist preiswert und sättigend zugleich, selbst in der DDR waren fast alle Zutaten meist leicht zu erhalten. In den Topf kamen häufig auch einfach die Reste vom