Auf die Plätzchen, fertig – los!
Hast du schon Plätzchen gebacken? Nein? Dann wird es aber höchste Zeit! Wie das am besten klappt? Das erzählt dir Verena Lugert. Sie ist Pâtissière, war an den besten Koch- und Backschulen – und kennt sich also richtig gut aus! Welche Ausstecher heuer angesagt sind, zeigen wir dir auch …
Was braucht man zum Plätzchenbacken?
Eine Waage ist sehr wichtig! Denn wenn die Plätzchen im Ofen sind, kann man, anders als beim Kochen, nichts mehr verändern.
Aber kann man nicht auch mit Tassen die richtigen Mengen abmessen?
Klar, das geht auch. Wichtig ist nur, dass das Verhältnis der Mengen