Surf & Turf: Von allem das Beste
Die Pinzette ist sein wichtigstes Handwerkszeug: „Die brauche ich zum Drapieren der Teller“, sagt Guido Schmelich aus Holzkirchen. Der 46-Jährige arbeitet als Food-Stylist. Wichtig für ihn: „Alles muss man hinterher auch essen können.“ So wie den Surfteller, der im Normalfall ganz schnell geht und super schmeckt.
Vielleicht war es Käpt’n Blaubär? Oder doch Janosch, mit dem er gut befreundet ist und für dessen Film „Oh wie schön ist Panama“ er 2006 das Drehbuch schrieb? Beide sind zwar nicht wirklich für ihre Affinität fürs Essen bekannt, doch sie waren der Grundstein für Guido Schmelichs